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[#營養專訪] 一文睇清紫菜3大好處 
營養師推介低鈉低油即食紫菜

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[#營養專訪] 一文睇清紫菜3大好處 
營養師推介低鈉低油即食紫菜

有無朋友好似我咁, 成家都好鍾意食紫菜, 即食又有, 伴飯又有. 每次屋企煲紫菜湯, 老公都會抱怨: "呃人嘅, 又話係紫菜湯, 一啲紫菜都無" (因為我同小朋友食晒).

好多人都知紫菜含豐富碘質, 碘質幫助維持甲狀腺功能, 促進新陳代謝, 幫助細胞修復, 提升免疫力, 是大人和小朋友不可缺少的營養素, 特別有助孩子腦部發育和成長.

早前獲 TOPick 新聞 邀請, 分享紫菜的營養, 以及邊隻即食紫菜相對較健康. 今次健康的定義是較少油, 鈉同添加劑. 記者姐姐好有心, 找來市面好幾款紫菜作比較.

咁多隻即食紫菜中, 較為推介EDO岩海苔, 因為相對的鹽份及脂肪較低, 沒有任何增味劑及糖漿. 雖然另一款韓國碎紫菜較EDO岩海苔健康, 但沒有小包包裝, 令小朋友難以計算食用分量, 容易進食過多紫菜, 導致鈉含量及脂肪超標。

詳細原文內容: https://bit.ly/3dHojxi

#紫菜 #碘質 #高鈉 #甲狀腺 #海藻
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家有三寶, 一囡和一對龍鳳胎 於體檢中心任職營養師. 撰寫多個健康專欄, 舉辦健康講座, 分享貼地的母嬰和育兒的經驗及營養資訊.
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